Descripción de la imagen: En diagonal hay un plato rectangular y blanca. En el plato hay tres galletitas de azúcar, de izquierda a derecha un elote con azúcar como queso y chispitas rojas como el chile, una concha rosa en forma de corazón y una gall…

Foto cortesía de Juana Rosales, dueña de Dulce Bella Sweets

Por Rocio Villaseñor

Las pequeñas empresas han usado más y más las redes sociales durante la pandemia para continuar vendiendo y promocionando sus productos. Una panadera con sede en Cicero, alcanzó el punto culminante de su carrera, horneando galletas de azúcar para la celebridad latina Eva Longoria y sus amigas, gracias al poder de las redes sociales.

“Estaba tan sorprendida, en total incredulidad. Soy una persona muy emotiva. Entonces, estaba llorando lágrimas de felicidad porque no podía creerlo,” dijo por teléfono Juana Rosales, de 31 años, propietaria y panadera de Dulce Bella Sweets, sobre su reacción cuando recibió un correo electrónico del asistente personal de Longoria pidiendo 38 galletas de azúcar.

En el correo electrónico, el asistente personal de Longoria le mencionó a Rosales que a Longoria le gusta apoyar a las pequeñas empresas. “Vi [a Longoria] bajo una luz diferente. Ese fue un gesto dulce de ella,” dijo Rosales. "Logré un objetivo que ni siquiera sabía que tenía.”

Mentalidad de "Dreamer"

Foto del página de Instagram de Dulce Bella Sweets

Rosales es una receptora de DACA que se refiere a sí misma como una "Dreamer". Llegó a Cicero desde Guanajuato, México, a la edad de dos o tres años, pero recientemente se mudó al vecindario Humboldt Park de Chicago.

Rosales dice que ha tenido una mentalidad emprendedora desde la infancia. “Al ser latinos, nuestros padres siempre encuentran la manera de mantener a la familia,” dijo Rosales. "Gran parte de la razón por la que sigo adelante es por mis padres.”

Por lo tanto, incorpora su cultura latina en sus postres, especialmente la familia y el amor.

Comenzó a hornear para relajarse y hacer los postres para las fiestas de cumpleaños de sus hijas. Rosales dice que nunca se vio a sí misma como panadera, pero comenzó a recibir solicitudes para vender sus creaciones. Entonces, en 2017, decidió lanzar su pequeña empresa, dulcebellasweets, en Instagram mientras continuaba trabajando en su trabajo de tiempo completo.

Su negocio lleva el nombre de la mayor de sus dos hijas, Isabella. Ella dice que son su motivación. "Quiero hacer de esto algo más importante para mis hijas en el futuro.”

Rosales dice que obtener su título de asociado como técnica de ultrasonido está en pausa debido a las dificultades financieras de tener que pagar todo la colegiatura. Pero ella dice que todavía quiere obtener su título. Con sus créditos restantes, espera tomar clases de negocios para ayudar con su negocio.

Usando el poder de las redes sociales

Foto del página de Instagram de FIERCE by mitú, cuando enseñaron las galletas de Rosales.

Foto cortesía de Juana Rosales, dueña de Dulce Bella Sweets

Según Rosales, hornear galletas para celebridades ha sido lo más destacado de su carrera. Todo comenzó con un repost de Instagram de FIERCE by mitú. Rosales explica que de vez en cuando etiqueta a FIERCE by mitú en sus creaciones de postres. "Los etiquetaré con la esperanza de que lo vean o lo vuelvan a publicar. [Luego] unos días después, mi juego de galletas Bad Bunny en el que los había etiquetado, lo volvieron a publicar,y otras galletas que había hecho,” dijo Rosales. “Fue como una gran sorpresa.”

Rosales cree que la publicación de sus postres por FIERCE by mitú llevaron a Longoria a hacer un pedido.

“Mi amiga me envió una foto y me dijo 'mira a Eva Longoria le gustó tu foto',” dijo Rosales. “Hablé con mi mamá y le dije '¡Dios mío, mamá me ordenó una celebridad!' Mis padres siempre me han apoyado mucho. Mi mamá estaba orgullosa de mí [y dijo] 'mi hija la emprendedora'.”

Rosales tenía muchos seguidores antes de la atención atraída por FIERCE by mitú, pero desde esta exposición, su seguimiento ha aumentado y ha recibido solicitudes de pedidos del área de Los Ángeles. También compartió que muchos de sus seguidores le estaban enviando dulces mensajes felicitándola por esta gran oportunidad y éxito.

Apoyando a otros

Rosales compartió que la meta de sus sueños desde que comenzó con Dulce Bella Sweets ha sido abrir una tienda con un espacio de estudio para tener clases de decoración y mercados para apoyar y relacionarse con otros creativos.

Cuando comenzó a hornear, también quería ayudar a la comunidad latina en todo lo que pudiera. Rosales ha donado dulces al Baile de las Calaveras de Mujeres Latinas en Acción y a la colecta de mochilas de regreso a clases de Humboldt Park el verano pasado. "Si puedo donar un poco de mi tiempo con mis golosinas y hacer feliz a alguien, estoy más que dispuesta a hacerlo.”

Rosales también ha donado a la recaudación de fondos de becas Dreamers Unidos.

El mensaje de Rosales a otros propietarios de pequeñas empresas y creativos es establecer contactos y "utilizar las herramientas disponibles", como las redes sociales. “Mi pequeña exposición que obtuve de la publicación de Fiercebymitu me consiguió un pedido de una celebridad, que sigue siendo alucinante ... Haz algo que disfrutes sin importar lo que piensen los demás [sobre tus precios]. Tienes que saber cómo valorar tu trabajo.”

También aconseja a otros "soñadores" que quieran poner en marcha su propio negocio que “encuentren su propio camino. Si hay algo que te apasiona, hazlo” y “sé fiel a ti mismo y no te rindas.”

Rosales tiene su propio sitio web, pero se puede encontrar en dulcebellasweets en Instagram, Facebook y Tiktok. Su negocio ahora ofrece cake pops, galletas de azúcar, fresas cubiertas de chocolate, golosinas Rice Krispy y kits de decoración que incluyen galletas de azúcar en blanco, glaseado y sprinkles. También hace eventos en vivo, pero esperará a que "las cosas mejoren un poco" antes del próximo.

Rocio Villaseñor es periodista local. Sigue a Rocío en Twitter aquí.